福建南亞熱作信息由福建省南亞熱帶作物開發利用管理辦公室與福建省熱帶作物科學研究所合辦
福建南亞熱作信息2010年第3期（總第126期）2010年6月18日

首屆福建省名牌農產品展示展銷會順利開幕

    2010年5月18日，由福建省農業廳主辦、福建省農業廳市場信息處、福建省綠色食品發展中心、福州家百福安全食品會員店共同承辦的首屆福建省名牌農產品展示展銷會在福州順利開幕。開幕儀式由省農業廳市場信息處董帝偉處長主持，省農業廳劉亞圣副廳長到會并作講話，省農業廳相關處室負責人、各設區市農業（畜牧獸醫）局分管領導及99家名優農產品企業代表等參加開幕儀式。
    此次展銷活動作為今年“5.18”相關活動，專門設置了“福建省名優特農產品展示中心”，旨在展示福建農業形象，構筑海西精品農業窗口，引導安全農產品消費，推動全省農業標準化、品牌化發展。同時，向獲得2008－2009年福建省名牌農產品的企業頒發了獎牌。
    劉亞圣副廳長指出，目前，名牌農產品已經成為我省安全優質農產品的精品品牌，是我省安全優質農產品的集中體現，對提高農產品質量安全水平、促進農業增效和農民增收發揮了十分重要的作用。要充分利用“福建省名優特農產品展示中心”這一展示平臺，定期舉辦各種區域性或專業性名優特農產品促銷活動，把它建成我省永不落幕的農產品交易會、展示會。
    劉亞圣副廳長強調，名牌是農產品質量與安全的象征，農業“三品一標”（無公害農產品、綠色食品、有機食品、地理標志）是優質農產品的名片。樹立名牌，要遵循市場經濟的規律，用發展現代工業的理念，培育運作名牌，發揮名牌的示范、引領、集聚和輻射效應，做大做強農業龍頭企業，扶持發展優勢特色產業和農產品，促進農業轉型升級，全面提升農產品質量安全。要按照“企業為主、市場導向、政府推動”的原則，引導農產品生產企業和農民專業合作組織等農產品生產經營主體積極申報認證“三品一標”，逐步將分散的農戶納入農產品質量安全全程監管的范疇。                 （思曉摘自農業信息網）

臺灣專家赴漳州傳授農業生物技術

    4月28日上午，福建漳州市漳浦臺灣農民創業園會議室座無虛席，20多家蘭花生產經營企業負責人和技術員，聚精會神地聆聽楊海明、邱曜榕兩位臺灣農業專家的講座。同時，臺灣農業專家藍瑢鏸等一行前往該市華安縣考察了解有機茶生產情況。據漳州市人事局相關領導介紹，當天共有9名臺灣專家在漳州傳授農業生物技術。
    臺灣秀明科技有限公司總經理楊海明講授《生物技術在蘭花栽培上的應用》，這位學農業化學出身的臺灣博士六年前就來過漳州，他認為漳州的氣候與臺灣相似，開展蝴蝶蘭種植技術交流，有利于提升漳州花農的技術水平，有利于兩岸優勢互補、互利雙贏。臺灣蘭花育種者協會專家邱曜榕從事蝴蝶蘭育種、栽培已有30年，他講授《臺灣蘭花栽培和病蟲害生物防治技術》，他說，臺灣蝴蝶蘭的品種及育種技術世界領先，兩岸蝴蝶蘭種植還有較大合作空間，今后他將在這方面進一步交流合作。
    臺灣專家的講座讓漳州蘭花生產經營技術人員聽后受益匪淺，福建省林業龍頭企業、漳州紫羅蘭園藝公司總經理蘇海松深有感觸地說：“臺灣專家的講課具體實用又有深度，幫助我解決了生產方面的一些問題，特別是其先進的生物技術應用值得我們學習和借鑒。”
    當天下午，漳州市舉行臺灣農業生物技術推介會，會上楊海明等3位臺灣專家被該市聘請為閩臺農業生物技術示范區建設顧問。在漳州期間，臺灣專家還將赴龍海市、長泰縣、平和縣等田間地頭，開展線蟲生物防治技術示范、香蕉黃葉病防治技術示范及洽談柚子皮深加工項目等。
    據閩臺農業生物技術示范區建設領導小組人員介紹，2008年4月，閩臺生物防治技術示范項目在漳州市啟動并簽約，開展柑桔、蜜柚等水果綜合防治技術示范，去年底該項目順利通過驗收。今年4月，閩臺農業生物技術示范區建設項目在漳州市啟動，示范區將重點實施桔小實蠅、紅蜘蛛和柑桔黃龍病等生物防治技術示范，今年計劃實施生物防治面積1萬畝，覆蓋漳州8個縣市的名優果茶種植區，對每個縣特色農產品進行生物防治，力爭實現"一縣一品"。                 （思曉摘自農業信息網）

▉園林植物▉

41、洋紫荊
紅花羊蹄甲、紅花紫荊
Bauhinia blakeana L.

[科屬]蘇木科羊蹄甲屬落葉喬木。
[分布]原產于熱帶地區。分布于福建、廣東、廣西、云南等省區。
[習性]喜溫暖、濕潤、陽光充足的環境。要求肥沃而排水良好的砂質壤土。
[繁殖]用嫁接繁殖。花后不結實，只能用無性繁殖，扦插的成活率很低，生產上多用嫁接育苗。砧木可用羊蹄甲實生苗，早春抽芽前進行芽接或劈接均可。如供城市園林綠化，需要大苗，可再移植于苗圃園地培育1-2年，當苗高2m左右時再出圃定植。
[栽培]移植宜在早春2-3月進行。小苗需多帶宿土，大苗要帶土球。溫室盆栽，春、夏水分宜充足，保持濕度。夏季高溫時要避免陽光直曬。秋、冬應稍干燥。生長期施液肥1-2次。冬季應入溫室越冬，最低溫需保持5℃以上。
[應用]洋紫荊樹冠秀麗，枝葉低垂，1年有三季開花，花色艷如彩霞。宜植于道路兩旁和庭園中。
同屬常見栽培種還有白花羊紫荊（B. var. candida Buch-Ham），花白色。                   （陳金河摘）

42、無憂花
無憂樹、火焰花、四方木
Saraca indica L.

[科屬]蘇木科無憂花屬常綠喬木。
[分布]原產印度、斯里蘭卡、馬來西亞等熱帶亞洲地區，我國產于云南、廣西南部。
[習性]栽培土質以肥沃、土層深厚的酸性至微堿性壤土或砂質壤土最佳，干旱貧瘠土生長不良，粘重土或積水地不宜種植。排水、日照需良好。苗期稍耐陰，大樹喜光。性喜高溫，不耐寒冷，忌霜。在5℃左右有冷害，生育適溫為23-30℃。
[繁殖]常用播種繁殖。種子8月份成熟，忌日曬和堆漚，宜隨采隨播，不耐貯藏。若混沙貯藏，發芽力可保持半年。春至夏季為播種適期，種子發芽適溫為24-28℃。9月下旬即開始發芽，發芽后幼苗在沙床越冬，需注意防寒，翌年春暖后移苗。
[栽培]2年生苗高50-60cm時可以出圃定植大田。種植地如果偏酸性，宜在整地時分層施放石灰，以中和土壤。植前應施放腐熟的廄肥或過篩垃圾作基肥。栽后應充分澆水，并立支柱。春夏季生長旺盛期，每月施氮肥1次，入秋后停止施肥，以利苗木越冬防寒。待主干形成后，注意修枝整形，適當控制其生長，以培育優美的樹冠。培育3-4年生大苗，可出圃應用于園林綠化，很少有病蟲害。花后修剪整枝1次，但不可重剪或強剪，保留老枝翌年才能開花。
[應用]無憂花為近年新開發的優美花木，其花緋紅色，盛開時如團團火焰，令人目不暇接，適合作園林主景、林蔭道及市區行道樹，是綠化、美化、彩化三結合的園林樹種。
同屬常見栽培種還有：云南無憂花（S. dives）和緬甸無憂花(S. griffithiana)。                （陳金河摘）

▉植保之窗▉

巴西蘑菇病蟲害防治

    巴西蘑菇（bLazei Murrill，日本商品名稱姬松茸）在栽培過程中，往往會出現各種病、蟲害，輕者降低品質，造成減產，重者甚至絕收。現將巴西蘑菇常見的病蟲害及其防治措施介紹如下：
1  病害
1.1  胡桃肉狀菌又稱假塊蕈”，是巴西蘑菇栽培中一種惡性雜菌：在高溫、高濕條件下，生長迅速，傳染快。多在覆土后土層內發生，發病部位會出現濃密的菌狀物，繼而產生太小不等的淺黃色小菌塊。發病部位料內會發出強烈的漂白粉味，它與巴西蘑菇爭奪養分，抑制菌絲生長，嚴重時造成絕收。防治：① 發現有胡桃肉狀菌的可疑菌種應堅決舍棄。②局部發病時，可用石灰水澆灌，并停止噴水，待其完全干燥后，細心的搬出遠離菇房。 ③加強管理，創造良好的通風透氣條件，避免菇房高溫高濕。④用800倍的多菌靈稀釋液拌料，或在發病初期向床面噴施。⑤用2000倍50%施保功噴施。
1.2  棉絮狀霉菌　該菌在菇床覆土后的任何階段均可發生，初期出現在培養料內，以后從土縫中鉆出向細土表面生長。病菌菌絲白色，短而細。能形成很旺盛的氣生菌絲，形似棉花，菌絲老熟后呈粉末狀灰白色，繼而產生桔紅色顆粒狀孢子。防治：①用800倍多菌靈拌料。② 出菇前可噴900倍的50%可濕性多菌靈藥液。③注意適時通風換氣，刨造不利于棉絮狀霉菌生長的環境條件(該雜菌在悶熱、潮濕的條件下容易生長)。
1.3  白色石膏霉 該病菌是通過偏酸性培養料進入菇房，此菌多發生在巴西蘑菇培養料上床后3～l0d，病菌發生時，一般出現在菌床表面或背面．嚴重時深人培養料內。初期由短而密的白色菌絲形成大小不同的圓形病斑，形似一層石灰+老熟時苗絲星粉紅色，且可見深黃色粉狀孢子。菌絲自溶后，可使培養料發黑變牿，產生惡臭味。巴西蘑菇菌絲被感染時，生長受到抑制．當病菌死亡時，巴西蘑菇仍能正常生長。防治：①可用900倍多菌靈或5%石炭酸渡噴霧。②適當通風，降低菇房濕度。③培養料進行 二次發酵”處理。
l.4  鬼傘類雜菌　該病菌的孢子是通過稻草進入料堆，成熟后菌蓋潮解形成“濃墨汁”滴下。在培養料堆制過程中，料溫不高，過濕，腐熟不勻，料內氨氣散發不徹底等都有利于鬼傘的發生。進床后培養料濃度過大，通氣不良也易長鬼傘苗。防治：①用新鮮干燥的稻草堆料，并進行“二次發酵處理一②發生鬼傘時，應及時(開傘前)拔除。
2  蟲害
2.1  菇蠅主要是幼蟲為害巴西蘑菇的菌絲體、子實體，成蟲不直接危害．但可傳播雜菌。發菌期被害，培養料被蛀成糠狀，不出菇。出菇期被害，子實體發育不良而殘缺不齊，失去商品價值。防治：①可用0.1%魚藤精噴灑地面及四周。②出菇前菇房內可用l 000倍敵敵畏噴殺成蟲。③用1500倍除蟲菊脂或用3000倍2.5%氯氰菊脂噴殺。
2.2  螨類主要危害菌絲體，把菌絲咬斷引起枯萎、衰退，無法形成子實體。侵染源來源于稻草、牛糞等培養料，喜棲溫暖、潮濕的環境，繁殖快，應以預防為主，并把螨蟲消滅在培養料進床前。具體辦法①堆料時料堆蓋薄膜，或進行“二收發酵”處理，盡量使堆溫升高(60～65℃)，可直接殺死螨類：②堆料時，可在堆的外緣噴1000倍的敵敵畏 ③菇床上發現螨類，可用2000倍73%克螨特或用2000倍5%卡死克噴殺。
2.3  跳蟲　該蟲是栽培環境過于潮濕，衛生條件差的指示害蟲：常群集在菇柄，菌膜及培養料中，被害的子實體成暗褐色，無法繼續發育，失去商品價值。防治①改善裁培場所的環境衛生條件。防止積水，過濕等。②可用0.1%的魚藤精或除蟲精脂噴殺。               （武英摘）

絲瓜的主要病蟲害及其防治

1  苗期猝倒病
    主要發生在幼苗長出1～2片真葉，抗病能力較弱時期，先在莖基部出現水浸狀斑塊，很快病部變為黃褐色，干癟后收縮成線狀，往往子葉尚未凋萎，幼苗即突然猝倒。濕度大時，在病株附近長出白色棉絮狀菌絲。3～4片真葉后．莖部逐漸木質化，該病明顯減少。猝倒病為土傳病害．病菌通過灌溉水或雨水濺射到幼苗莖基部致病。育苗期溫度20℃左右及高濕條件，利于發病。
防治方法：
    ①床土消毒，床土應選用無病新土，如菜園土，應進行苗床土壤消毒．即每1m2苗床施用50%拌種雙粉劑7g，或40%五氯硝基苯粉劑9g，或25%甲霜靈可濕性粉劑9g加70%代森錳鋅可濕性粉劑lg對細土4～5 kg拌勻。施藥前先將苗床底水澆透，取1/3拌勻的藥土撇在畦面上，播種后再將其余的2/3藥土蓋在種子上面，使種子夾在藥土中間，防治效果較好。②選擇地勢高、排水良好的地做苗床，播種前澆透底水，出苗后盡量不澆水，必須澆水時也不宜大水漫灌。③加強苗床管理，及時通風降低濕度，防止瓜苗徒長，培育壯苗。
2  絲瓜病毒病
    病毒病引起的畸形生長，損失很大。病毒病通常在嫩葉上引起深綠與淺綠相間的花葉，嚴重的使葉片扭曲變形；瓜條發病，病瓜呈螺旋狀畸形或細小扭曲，瓜面有褪綠斑，失去商品性；抽蔓前發病，植株生長緩慢，嚴重的形成“龍頭拐”，造成絕收。絲瓜病毒病可通過蚜蟲、農事操作及汁液接觸傳播。防治方法：①選用耐病品種．如“江蔬一號”絲瓜、白玉霜等；②培育無病壯苗，適當提早定植；③及時防治蚜蟲，包括周圍的蔬菜地；④發病初期可噴灑20%病毒A可濕性粉荊500倍液、5%苗毒清水劑500倍液、83增抗劑100倍液或0.1%高錳酸鉀；⑤拔除重病株，田間農事操作盡量減少植株傷口。
3  絲瓜霜霉病
    主要為害葉片。先在葉片正面出現不規則褪綠斑，后擴大為多角形黃褐病斑，濕度大時病斑背面長出紫黑色霉層，后期病斑連接成片，整個葉片枯死，干燥，不易脫落。絲瓜霜霉病是通過風雨從鄰近病葉上傳播的，連綿陰雨或濕度大時發病重。防治方法：①農業防治，選擇地勢高、排水良好的田塊；施足底肥，增施礴、鉀肥；及時摘除下部老葉、病葉，帶出田外燒毀；大棚栽培的絲瓜要注意控制棚內的濕度，加強通風透光。②發病初期可噴灑波爾多液、72%桂邦克露、58%雷多米爾、75%百菌清、64%殺毒礬400～600倍液等；棚室栽培的可選用45%百苗清煙劑，發煙時閉棚，熏1夜，或噴撒5%百苗清粉塵劑，避免棚內濕度增加。
4  絲瓜疫病
    主要為害果實、莖蔓。近地面的瓜先發病，最初出現暗綠色圓形斑，擴展后呈暗褐色．病部凹陷，并向瓜面四周呈水漬狀浸潤，上面長出灰白色霉狀物。濕度大時，病瓜迅速軟化腐爛，莖蔓發病部初呈水漬狀，后整段軟化濕腐，病部以上的莖葉萎蔫枯死。病菌來源于種子或土壤中，通過風雨及灌溉水傳播。植株坐瓜后，雨水多，濕度大易發病 土壤粘重、地勢低洼、重茬地發病嚴重。防治方法：①選用抗病品種；②實行輪作，選擇高低適中、排灌方便的田塊，秋冬深翻，施足腐熟的有機肥，采用高壟栽培，及時中耕、整枝，摘除病果、病葉；采用地膜覆蓋，增施磷、鉀肥等；③發病初期噴灑40%乙膦鋁200倍液，75%百菌清500倍液，80%大生600倍液，72%桂邦克露800倍液，或69%安克錳鋅900倍液等，隔7天1次，防治2～3次。
5　絲瓜綿腐病
    苗期感病可在于葉未凋萎之前引起猝倒病。主要在坐果期發病，初期呈水漬狀斑點，擴展后變為黃色或褐色水浸狀大病斑，與健部分界明顯，后半個或整個果實腐爛，并在病部外圍長出一層茂密的白色棉絮狀菌絲體。瓜條感病始于臍部或從傷口侵入，引起壘瓜腐爛。絲瓜生長期長，綿腐病發生重，長江流域及其以南地區尤為普遍。病菌主要來源于土壤中，通過雨水濺射到靠近地面的瓜條上致病。結瓜期陰雨連綿、濕氣滯留易發病。防治方法：①育苗期要注意防治幼苗猝倒病；②定植時采用高畦栽培，鋪地膜，開溝排水，搭架要高些，避免瓜條與地面接觸，棚室栽培的要注意通風降濕；③發病初期噴藥防治，藥劑同疫病。
6　瓜絹螟
    7-9月發生數量多，為害重。2000年南京地區瓜絹螟在大棚及露地瓜類蔬菜及水果上為害都較嚴重。該蟲容易識別，成蟲翅暗自色透明，外緣呈黑色寬帶，尾部具有黃褐色毛叢，白天可在花間吸食花蜜。低齡幼蟲在葉背啃食葉肉，使葉片正面呈灰白斑；3齡后吐絲將葉或搬梢綴合，躲在里面取食，將葉片吃成穿孔或缺刻，嚴重僅留葉脈。幼蟲還常蛀人花蕊和幼瓜，啃食柱頭和瓜肉．影響產量和品質。防治方法：①收獲后結臺積肥，集中燒毀枯藤落葉，減少蟲源；②幼蟲發生初期及時摘除被害的卷葉，消滅部分幼蟲；③幼蟲盛發期．可對低齡幼蟲進行藥劑防治，藥劑有10%氯氰菊酯l 500倍液、2.5%功夫3000倍液或20%速殺胩1500倍液噴霧防治。
7  瓜蚜
    瓜蚜可分為有翅蚜和無翅蚜，有翅蚜的出現是其遷飛擴散為害的征兆。瓜蚜的成蟲和幼蟲多群集在葉背、嫩莖和嫩梢刺吸汁液，引起葉片卷縮，生長點桔死，嚴重時，尤其在瓜苗期，植株整株枯死，成長葉受害，干枯死亡，提前脫落。瓜蚜為害還可引起煤煙病，降低植株的光合作用，并且作為病毒病傳播的介體，造成的危害遠大干其本身刺吸汁液的為害。2000年5 月南京地區蚜蟲大爆發，有翅蚜大量遷飛為害，引起絲瓜病毒病的大發生．損失巨大。防治方法：①及時清除田邊雜草．減少蟲源基數；②在有翅蚜遷飛高峰期用黃色板(上面涂機油)誘殺蚜蟲；③50%避蚜霧或90%萬靈3000倍液、1%蚜克500倍液、2.5%鐵沙掌l500倍液、21%綠殺1500倍液或吡蟲啉等噴霧防治較易防治，重點噴灑葉背及嫩梢。
8  美洲斑潛蠅
    長江流域及其以南各地發生較多。成蟲及幼蟲均可為害，成蟲刺吸葉片汁液并產卵其中，卵孵化后幼蟲在葉片內潛食葉肉，形成彎曲的白色蟲道，影響植株正常生長。嚴重時，可導致大量落葉、落花，植株早衰，一年以8～l0月為害最重。防治方法：①清潔田園，將雜草及枯枝落葉帶出田外燒毀；②深翻或進行水旱輪作，殺死地表蟲蛹；③田間發生零星受害葉片時，及時摘除，集中處理，切忌亂扔；@藥劑防治在蟲道長度2 cm以下進行為宜，藥劑有：0.25%勝邦1500倍液、10%阿維蟲清l500倍液、1%滅蟲靈2000倍液、48%樂斯本1000倍渡等。注意輪換交替使用，以減緩該蟲抗藥性的產生：
    此外，在絲瓜生長過程中，還會零星發生枯萎病、白粉病、炭疽病等病害。蟲害中，夏季久旱無雨，紅蜘蛛易發生；葫蘆瘦蛾有時也會間歇為害，不注意防治，也會造成嚴重的損失，防治適期在點片發生階段。         （武英摘）

▉南藥簡介▉

83、玄參

    為玄參科多年生草本植物玄參Scrophularia ningpoensis Hemsl.的根。產于我國長江流域及陜西、福建等省，野生、家種均有。立冬前后采挖，反復堆曬到內部色黑，曬干、切片。生用。
性味歸經：苦、甘、咸，寒。歸肺、胃、腎經。
    功效：清熱涼血，滋陰解毒。
    應用：1、用于溫邪入營，內陷心包，溫毒發斑，津傷便秘。本品苦甘咸寒而質潤，功能清熱涼血，養陰潤燥，瀉火解毒。治溫病熱入營分，身熱夜甚、心煩口渴、舌絳脈數，常配生地、麥冬同用，如清營湯；治溫病邪陷心包，神昏譫語，多與麥冬、連翹心等同用，如清宮湯；若溫熱病氣血兩燔，發斑發疹，常與石膏、知母同用，如化斑湯。
    2、用于咽喉腫痛，瘰疬痰核，癰腫瘡毒。本品咸寒，有清熱涼血，解毒散結，利咽消腫之功。治外感瘟毒，熱毒壅盛之咽喉腫痛，大頭瘟疫，常與薄荷、連翹、板藍根等同用，如普濟消毒飲；治陰虛火旺的咽喉腫痛，可與麥冬、桔梗、甘草同用，如玄麥甘桔湯；治痰火郁結之瘰疬痰核，多與貝母、生牡蠣同用，如消瘰丸；用治瘡瘍腫毒，多配銀花、連翹、紫花地丁等同用；若配銀花、甘草、當歸，可治脫疽，如四妙勇安湯。
此外，本品配百合、地黃、川貝母等同用，治勞嗽咳血；配地骨皮、銀柴胡、丹皮等同用，治骨蒸勞熱；與麥冬，五味子、枸杞子等同用，還可治內熱消渴。皆取清熱涼血、滋陰潤燥之效、
    用法用量：煎服，10～15g。
    使用注意：本品性寒而滯，脾胃虛寒、食少便溏者不宜服用。反藜蘆。   　　　　　　　　　　　（王小北）

84、覆盆子

    為薔薇科落葉灌木植物華東覆盆子Rubus chingii Hu的未成熟果實。主產于浙江、福建、湖北、貴州等地。于夏初果實四綠變綠黃時采收。入沸水中略浸。曬干用。
    性味歸經：甘、酸，微溫。歸肝、腎經。
    功效：益腎，固精，縮尿。
    應用：1、用于腎虛不固所致的遺精、滑精、遺尿、尿頻等證。覆盆子甘酸微溫，歸肝腎經，既能收澀固精縮尿，又有補益肝腎之功。治腎虛遺精、滑精、陽痿、早泄者，常與枸杞子、菟絲子、五味子等同用，如五子衍宗丸；治腎虛遺尿、尿頻者，可與桑螵蛸、益智仁等同用。
    用法用量：煎服，5～10g。            （王小北）